日本チョコレート・ココア協会によると、

がんや動脈硬化などさまざまな病気の原因といわれる活性酸素。今、その働きをおさえると注目されているのがポリフェノールです。ポリフェノールは赤ワインにも多く含まれていますが、チョコレートにはそれよりもはるかに多量に含まれているのです。

このポリフェノールの働きにより、

1. 動脈硬化を防ぐ
2. がん予防に期待
3. ストレスに打ち勝つ
4. アレルギーやリウマチにも効果

これらの効果が期待できるそうです。
ただ、ホワイトチョコレートにはポリフェノールは殆ど含まれていないらしい。

市販のチョコレートには糖分・脂肪分が多いので食べ過ぎは良くありませんが、疲れた時はチョコを食べると良い、頭痛がする時はチョコを食べて外の風に当たるのが良い、とは良く聞きます。エネルギーになるので登山家などの非常食としても携帯されるそうです。

明日はバレンタインデー。
男性はおそらく年間で最もポリフェノールを摂取する日。
チョコが苦手な方も健康のために進んで食べて頂きたいなと思います（笑）。